建構或使用冷庫工程時，應避免以下要點

• 不應在地勢低且道路連通性差的地區設置冷庫;
• 未經轉為非農用地，不得將農用地用於冷庫建設;
• 絕不應避免對承載能力和設計進行土壤測試;
• 在沒有適當估算的情況下，切勿建立冷藏工廠;
• 避免獲得地方當局的許可進行施工可能會導致問題;
• 絕不應避免採取安全措施;
• 決不能為了節省開支而避免使用關鍵設備;
• 切勿在沒有適當保險的情況下開始冷藏;
• 不應允許未接受過設備培訓的人員操作它們;

冷庫工程項目的技術方面

為了在要求的溫度下儲存產品，冷藏設備內的製冷系統根據兩個原則工作 ;

冷庫工程中的吸汽系統：

該系統經濟實惠，可補償初始投資。它有助於節省能源和運營成本。它在儲存物品或生產低於 10˚C 時有一些限制。

冷庫項目中的蒸汽壓縮系統：

這又提供了三種不同的類型取決於儲藏室所需的溫度。當儲藏室的高度較低時，使用擴散型系統。當儲藏室高度在 11.5 m 以上時，使用地堡式系統。翅片線圈式系統用於 5.4 m 以上的房間高度，這是一種節能係統，但比其他兩種系統類型成本高 5%。

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